俗话说得好，民以食为天。今天就带大家认识一下辽宁省朝阳市凌源的人间美味：
1.羊汤:羊汤是咱们国家的传统小吃，各地均有，但是做法略有不同。小编觉得比起久负盛名的本溪小市羊汤，凌源的羊汤更胜一筹！胜在汤汁清澈，胜在香味浓郁，胜在羊杂入味，深得“鲜”之一字的精华，配上辣椒粉，胡椒面等调料，更是神来之笔，保证你吃得酣畅淋漓，心满意足。
2.烧饼:凌源的烧饼独具特色，目前为止小编只在大凌源见过这种烧饼，而且味道那是相当赞！凌源的烧饼属于吊炉烧饼，外壳酥脆可口，里面软嫩咸香，并且有少许颗粒感，吃上一口真是齿颊留香，回味无穷。
3.板面:严格来说板面并非凌源的传统小吃，但是经过这些年的发展，它已经遍布在凌源的大街小巷，深入到了凌源人的生活之中，并且经过不断地改进适应凌源人的口味已经自成一体，颇具凌源特色了。鲜香辣爽，让人欲罢不能。
4.辣串:辣串属于朝阳的特产了，土豆片，黄瓜片，豆皮，豆角，香肠片等等食材，只有你想不到，没有做不到，调和上肉酱·糖醋酱·辣椒油，芝麻·孜然等，清爽可口，让人百吃不厌。
5.油炸糕:就是用烧饼夹着油炸糕吃，烧饼的酥.脆.香，油炸糕的甜.糯.软，简直是绝配！油炸糕本身个儿小，皮儿薄，豆沙做的馅，吃进来的都是外香里嫩，脍炙人口。
6.豆腐脑:要说凌源的豆腐脑堪称一绝，色泽白嫩，豆香浓郁，韧性十足，盛在碗里颤颤巍巍，片儿薄而不断，再浇上以鸡汤·肉丁·蘑菇等调制的清汤卤，加入适量辣椒面，香菜末等调料，味道清淡鲜美，爽滑Q弹。
7.对夹:对夹源于一种“杈子烧饼”，其用一定比例的油水和面，外用小米面或糜子面擦稣，并涂以酥油，食前火烤片刻既成，内夹熏肉，外焦里嫩，味道极美。
8.铬馇:选用优质绿豆，用水泡后以石磨研磨成糊状，和传统的煎饼做法相似，以文火在铛上烙制成薄饼状，可切成块炸、炒、溜，多用于烩制带汤食用，味道清纯可口，夏季食用消暑败火，在各饭店中做法翻新，成为一宗保留在地方风味佳肴，除了大凌源，在其他地方可是很少能吃到的哦。
9.麻团:外形圆圆的，外面粘有一层芝麻，内里一般为豆沙馅，咬一口，既有糯糯的甜香味又有红豆的豆香味，实在是再好吃不过了！
10.拨面:以优质荞面为原料，和好后放在面板上，擀成厚约1.5公分面片，再用特制面刀直接拨至沸腾汤锅中，煮熟浇上肉丝卤即可食用，既味美可口，又经济实惠。
除了这些美味小吃之外，大凌源还有许多具有特色的地道小吃
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