盱眙县建筑爬架网小摊上的糖醋洋芋花怎么做的？
主料
土豆
2个
洋葱
半个
培根
2片
辅料
油盐
适量
糖
适量
醋
适量
生粉
适量
胡椒粉
适量
小葱
适量
步骤
1.土豆切成小块放入锅中，锅中放入没过土豆的水；
2.大火煮开，转为小火，一直煮熟，用筷子很容易的插进去；
3.拿出来去皮；
4.用电动搅拌器搅拌成泥；
5.加入培根和小葱末，加入盐和胡椒粉；
6.搓成小球备用；
7.烧热锅，不用放油，放入土豆球干炕至金黄色；
8.准备好糖和醋调成的汁；
9.加入土豆球中；
10.让糖醋汁均匀的裹在土豆球上；
11.盛入盘中，表面撒些小葱末即可。
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